Sorbete de Mojito

11.04.2013 19:44

Ingredientes:

El zumo de 4 limas

130 gr de azúcar moreno

1 puñado de hojas de hierbabuena o menta (reservando algunas para decorar)

200 gr. de ron blanco o  120 gr. de ron amarillo

100 gr. de agua mineral con gas o soda

800 gr de hielo

 

Preparación:

Ponemos en el vaso el zumo de las limas, las hojas de hierbabuena y el azúcar. Programamos 5 segundos velocidad 7.

Añadimos el ron, el agua mineral con gas (o la soda) y los hielos. Programamos 20 segundos velocidad progresiva 5-10.

Comprobamos que el hielo esta bien triturado o aumentamos el tiempo de trituración y servimos inmediatamente, decorando con unas hojitas de hierbabuena y una rodaja de lima en el vaso.