Turrón de Chocolate Blanco Crujiente

11.04.2013 19:22

Ingredientes


100 gr. de manteca blanca de cerdo

400 gr. de chocolate blanco

120 gr. de arroz inflado (choco-crispis)


Preparación:

Vierta en el vaso la manteca de cerdo 4 minutos, velocidad 2, 70º.

Se le añaden el chocolate y se pone 2 minutos, velocidad 5-7-10, 50º.

Se coloca la mariposa y se va echando el arroz inflado a velocidad 1, sin temperatura.

Se vuelva todo en el molde y se deja a temperatura ambiente que se solidifique.

Si se quiere que salga mitad de chocolate y mitad de crujiente, se le pondra solo 60 gr. de arroz inflado.