Recetas de Postres

Bizcocho de Naranja con Cobertura de Chocolate

11.04.2013 20:21
Ingredientes: 250 gr de azucar 1 naranja entera de piel fina, especial para zumo 2 yemas de huevo 1 huevo 100 gr de aceite o mantequilla 1 yogur natural 220 gr de harina 1 sobre de levadura Royal un pellizco de sal   Para la cobertura: 30 gr de aceite de girasol 250 gr...

Espuma de Fresas

11.04.2013 20:14
Ingredientes 150 gramos de fresas congeladas 50 gramos de azúcar 1 cucharadita de zumo de limón 1 clara de huevo bien fría   Preparación: Poner en el vaso de la thermomix el azúcar y pulverizar 10 segundos a velocidad progresiva 5-10. Añadir al vaso las fresas y el zumo de limón...

Esponjitas o Nubes

11.04.2013 20:12
Ingredientes 1 sobre de gelatina de fresa u otro sabor (a gusto) 1 sobre de gelatina neutra 200 grs. de agua 200 grs. de azúcar 1 cucharadita de azúcar avainillado Preparación Poner en el vaso de Thermomix todos los ingredientes menos la gelatina de sabor y el azúcar avainillado y...

Tarta de Frutas Naturales

11.04.2013 20:11
Ingredientes 200 gr. de galletas maria o napolitana, 80 gr. de mantequilla a temperatura ambiente fruta de temporada kiwi.platano.piña. fresa etc.. 1 chorito de zumo de limón 1 sobre de gelatina de sabores limón fresa o kiwi 900 gr. de nata fría con 35% materia grasa hojas de...

Tarta de Queso

11.04.2013 20:09
Ingredientes: 1 hoja de gelatina 15 gr. de ron blanco 2 yemas de huevo 50 gr. de azucar 250 gr. de queso de untar 200 gr. de nata para montar   Para la mermelada: 1 hoja de gelatina 200 gr. de azucar 50 gr. de agua 300 gr. de frambuesas Preparación: Hidratamos la...

Copa Tricolor

11.04.2013 20:08
Ingredientes 1 paquete grande de galletas oreo 20 gr. de mantequilla 4 yogures tipo griego 25 fresas 4 cucharas de azucar Preparación: Se baten las galletas y se le añade la mantequilla derretida. Colacaremos en la base de la copa. Añadimos en la copa, el yogur griego. Batimos las...

Tarta de Chocolate

11.04.2013 19:52
Ingredientes: 1 plancha de bizcocho o base de galletas 1 tableta de nestlé postres 500 gr. de nata 1 sobre de flan royal, cuatro raciones 50 gr. de almendras molidas   Preparación: Pulverizar el chocolate 5-10 progresivo, unos 10 segundos, hasta convertirlo en polvo. Añadimos la...

Quesada

11.04.2013 19:50
Ingredientes: 500 grs de queso fresco. La piel de un limón. 150 grs de azúcar. 75 grs de harina. 75 grs de mantequilla. 1 huevo. Sal 1/2 cucharada de canela. Preparación: Precalentarel horno arriba y abajo 200°. Verter el azúcar y la piel de limón 30 segundos, velocidad 5-10. Resto...

Tarta de Tres Chocolates

11.04.2013 19:47
Ingredientes: Para la base 1 chorrito de leche 60 gr. De mantequilla troceada 1 paquete de galletas marías   Para el relleno 3 sobres de cuajada 750 ml. De leche 750 ml. de nata (tres bricks pequeños) 150 gr. Azúcar 150 gr. Chocolate blanco 150 gr. Chocolate Negro 150...

Helado de Kumquats

11.04.2013 19:46
Ingredientes: 160 gr. de azucar 300 gr. de kumquats (cortados por la mitad y congelados) 2 yogur naturales (congelados) Preparación: Poner el azucar en el vaso y programar 20 segundos, velocidad progresiva 5-10 Añadir los kumquats congelados y triturar programando 30 segundos,...
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